Do alto do Vale do Apalta nasce um Carménère atípico. Uma videira que costuma ser colhida na planície e a baixa altitude, sobe ao topo, guardada por um carvalho “Nothofagus Obliqua” que lhe dá o nome.
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2017 |
CARNE VERMELHA
QUEIJO CURADO
PRATOS PICANTES
ORIGEM
Vale de Apalta – Colchagua, Chile
ADEGA
Potencial de guarda de 20 anos
TEMPERATURA
Entre 16°C y 18°C